Sedang mencari ide resep ayam goreng padang bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng padang bumbu lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng padang bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng padang bumbu lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Find Deals on Bumbu Ayam Goreng in Seasonings on Amazon. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Selain itu menu ini juga tersedia di rumah makan Padang yang bertebaran di seantero penjuru tanah air.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng padang bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas:
- Siapkan Bahan Utama :
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan Bumbu Uleg :
- Siapkan 10 bh bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas besar kunyit
- Ambil 3 bh kemiri
- Siapkan Bumbu Parut :
- Ambil 1 bh lengkuas muda ukuran besar
- Sediakan Bumbu Tambahan :
- Siapkan 5 bh daun salam
- Ambil 2 bh serei
- Siapkan secukupnya garam
Kami memiliki beberapa macam olahan masakan Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas:
- Cuci bersih ayam, bila perlu rendam dgn air jeruk nipis. Kemudian diamkan dan cuci bersih.
- Uleg halus bumbu (bawang putih, kunyit, jahe, kemiri). Kemudian geprek serei dan parut lengkuas muda.
- Ungkep ayam dgn memasukkan semua bumbu uleg, bumbu geprek dan bumbu parut ke dalam panci yg berisi air. Kemudian masukkan daun salam dan garam. Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
- Terakhir goreng ayam dengan minyak panas beserta lengkuas yg ada di ayam.
- Sajikan ayam beserta bumbu lengkuas nya.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Ayam goreng lengkuas sudah seperti makanan rumah yang paling nikmat dan kaya rempah. Menu ini menjadi andalan kaum ibu untuk menggugah selera makan keluarganya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng padang bumbu lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
