Lagi mencari ide resep ayam goreng laos 😋 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng laos 😋 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng laos 😋, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng laos 😋 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Enak dimakan hangat buat lauk berbuka puasa atau sahur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng laos 😋 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng Laos 😋 menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng Laos 😋:
- Sediakan Bahan
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Gunakan 1/2 liter air
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ons Laos (lengkuas)
- Ambil 1,5 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Garam
Ini adalah olahan ayam goreng yang populer di Jawa. Ayam goreng dibumbu rempah dengan kremesan yang terbuat dari lengkuas parut. Bagi Anda yang lebih menyukai ayam goreng dengan cita rasa lokal, silakan coba resep ayam goreng laos ini. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng Laos 😋:
- Terlebih dahulu potong dada ayam menjadi 7 bagian lalu cuci bersih.
- Siapkan bumbu yang dihaluskan : bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri dan ketumbar. Dan parut lengkuasnya
- Setelah bumbu halus, siapkan wajan tuang air tunggu sampai mendidih baru masukkan ayam beserta bumbu halus, serai, daun jeruk, parutan lengkuas tambahkan garam secukupnya. Rebus dan tunggu sampai air habis dan bumbu meresap
- Siapkan penggorengan tambahkan minyak secukupnya panaskan. Setelah panas goreng ayam terlebih dahulu sampai berwarna kecoklatan. Terakhir goreng parutan lengkuas yang ada di air rebusan sebelumnya disaring terlebih dahulu
- Ayam goreng lengkuas siap disajikan beri taburan gorengan parutan lengkuas. 😍
Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga. Yuk, coba bikin sendiri di rumah dengan resep berikut ini! Hampir sama dengan ayam bakar krispi, tetapi yang digunakan untuk krispi bukanlah parutan kelapa tetapi parutan lengkus. Resep Ayam Goreng Laos Ala Resto - Dari kemarin admin cukup penasaran dengan olahan ayam goreng laos. itu loh mom, taburan ayam nya kok enak banget ya, beda sama olahan ayam goreng berbumbu lainnya. taburan gurih dengan rasa bumbu rempah yang khas serta ada manisnya sedikit yang bikin ketagihan. setelah di telurusi ternyata parutan rempah yang digunakan untuk taburan adalah laos atau yang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng laos 😋 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
