Lagi mencari ide resep mie ayam simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat. It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling vendor carts frequenting residential areas, humble street-side warung to restaurants.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Simple menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Simple:
- Gunakan 250 gr dada ayam yang masih berkulit, sisihkan kulitnya
- Ambil 1 bonggol sawi putih, (resep asli pake sawi hijau)
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 5 keping mie kering, setara 250 gr
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan Minyak ayam:
- Gunakan Kulit dari dada ayam
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan Kuah kaldu:
- Ambil 2 buah ceker ayam
- Sediakan 1 buah kepala ayam (pas ada stok, resep asli ndak pake)
- Ambil 3 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek (tambahan dari saya)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 600 ml Air
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt butir ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
Iseng bikin mie ayam pake bahan yg mudah di dapat. Macam mie ayam gerobag di kampung. Mie ayam masih merupakan salah satu variasi mie yang cukup terkenal, kalau dilihat dari kepopulerannya. Kita sering mendapatkan pedagang kaki lima pinggir jalan menjajakan mie ayam.
Cara membuat Mie Ayam Simple:
- Rebus semua bahan kuah kaldu dengan api kecil. Masak hingga ceker empuk dan koreksi rasa. Jika sudah empuk dan rasa pas, matikan api.
- Minyak ayam: Tumis bawang putih dan kulit ayam. Tumis hingga bawang putih kuning kecoklatan, sisihkan.
- Topping ayam: Potong dada ayam jadi kotak kotak kecil, sisihkan. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai hingga harum. Masukkan potongan ayam dan kecap manis, aduk aduk, beri air secukupnya. Tunggu mendidih, masukkan garam dan merica, juga ceker yang di dalam kuah kaldu. Masak hingga empuk dan air menyusut. Koreksi rasa, matikan api.
- Sementara itu, didihkan air di panci terpisah untuk merebus sawi putih dan mie. Potong sawi sesuai selera, rebus hingga matang, sisihkan. Rebus pula mie hingga matang, angkat dan segera taruh di mangkuk untuk dicampur dengan minyak ayam, aduk rata. (Kalo mie sudah dingin, susah untuk mengaduk dengan minyak ayam)
- Penyajian: Tata mie yang sudah dicampur dengan minyak ayam tadi, beri potongan sawi, topping ayam, dan ceker. Beri taburan daun bawang yang diiris. Sajikan kuah kaldu di mangkuk terpisah. Selamat nge-mie ayam😋
Kadang Mie ayam memang lebih dikenal dengan sebutan mie pangsit. Ada banyak macam dari mie ayam. Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru Kuah di mie yamin sebenarnya hanya sebagai pelengkap saja. Namun tanpa kehadirannya maka tampilan mie yamin terasa kurang sip. Untuk kuahnya cukup simple, saya sendiri hanya menumis cincangan bawang putih dan jahe yang banyak bersama beberapa lembar daun jeruk purut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
