Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar saos kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar saos kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar saos kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar saos kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kedua ayam bakar ini tentu saja sama-sama enak, tapi kalau Saya sih sukanya ayam bakar ungkep kecap karena dagingnya matang sempurna sampai Ayam bakar ungkep kecap pun siap untuk disajikan. Tips Sukses Membuat Ayam Bakar Sendiri di Rumah : Lebih baik pilih ayam kampung. Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar saos kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Saos Kecap menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Saos Kecap:
- Gunakan 7 potong ayam dengan potangan dada dan paha utuh
- Gunakan 50 gr bawang merah
- Sediakan 25 gr bawang putih
- Gunakan 2 bh cabe merah
- Gunakan Se buku kunyit
- Ambil Se buku jahe
- Sediakan Se jari lengkuas
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 bh kemiri
- Sediakan 1 sdm mentega
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Ambil 2 bh gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Ya, resep ayam bakar special ini sebetulnya simpel. Hanya perlu mau sedikit repot dan berani berhadapan dengan panggangan, maka makan malam atau buka puasa hari ini dijamin bikin sekeluarga tersenyum manis. Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam kecap ala chef rudi.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Saos Kecap:
- Cuci bersih ayam. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas hingga lembut. Kemudian tumis hingga harum
- Setelah harum masukkan saos tiram, aduk aduk lalu masukkan kecap manis aduk kembali, tambahkan gula pasir, garam, daun jeruk, daun salam, sereh, gula merah dan mentega kemudian masukkan ayam dan beri air. Rebus ayam selama 1 jam atau hingga matang.
- Setelah ayam matang, air rebusan masih terus kita rebus sampai kental
- Bakar ayam di atas panggangan kemudian siram menggunakan kuah dari air rebusan ayam tadi, kemudian sajikan beserta sambal terasi dan lalapan
Masukkan saos kecap ke ungkepan ayam tadi. Beri air perasan jeruk limau dan bawang goreng. Karena temanya ayam kecap bakar, maka ayamnya nggak digoreng tapi dibakar. Rekomendasi resep ayam bakar kecap lezat dan cara membuatnya yang sederhana, sehingga kamu bisa mencoba bikinnya sendiri dirumah. Masak ayam hingga matang dan air mulai menyusut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar saos kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
