Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam BETUTU memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam BETUTU:
- Siapkan 1 kg Ayam, belah 2 tdk terputus atau potong sesuai selera
- Sediakan 250 ml Air
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Gula pasir
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 1/2 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Merica butiran
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt Terasi
- Sediakan 1 jempol Kunyit
- Sediakan 1/2 jempol Jahe
- Siapkan 1,5 jempol Kencur
- Ambil 1 jempol Lengkuas
- Gunakan 15 buah Cabe rawit merah
- Siapkan Bumbu cincang :
- Ambil 125 gram Bawang merah (sebagian vy haluskan)
- Gunakan 5 siung Bawang putih (sebagian vy haluskan)
- Siapkan 10 buah Cabe rawit merah
- Gunakan 3 batang Serai (sebagian vy haluskan)
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam BETUTU:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan bumbu cincang, tumis sampai matang
- Masukkan ayam, aduk rata
- Beri air, garam, kaldu bubuk dan gula
- Ungkep dg api sedang kecil dan masak sampai ayam empuk matang
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam BETUTU yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
