Anda sedang mencari inspirasi resep koloke ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Berikut kami sajikan resep koloke ayam asam manis gurih yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan koloke ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan koloke ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Koloke Ayam Asam Manis memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Koloke Ayam Asam Manis:
- Ambil 1/2 kg ayam bagian dada potong dadu/fillet sesuai selera
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan bahan pencelup basah:
- Siapkan 1 sachet tepung bumbu kentucky (bisa pake sajiku, sasa, dll)
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan bahan pecelup kering :
- Siapkan 1 sachet tepung bumbu kentucky
- Gunakan bahan saos :
- Sediakan 1/2 potong bawang bombai (cincang)
- Ambil 2 buah bawang putih (cincang kasar)
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe (cincang kasar)
- Ambil 3-4 sdm saus tomat (saya pakai indofood)
- Siapkan 2 sdm saus sambal (pakai indofood juga)
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdm lada bubuk
- Ambil 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air)
Rasanya yang segar, perpaduan gurih, asam dan manis, anak-anak pun pasti akan makan dengan lahap. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Memang jika dilihat dan dicicipi menu udang asam manis ini termasuk salahsatu hidangan yang sangat nikmat dan mantap.
Cara membuat Koloke Ayam Asam Manis:
- Bersihkan ayam, lalu potong dan balur menggunakan jeruk nipis
- Celup potongan ayam dengan adonan basah, kemudian balur menggunakan adonan kering
- Goreng ayam dalam minyak panas, angkat dan tiriskan
- Tumis semua bahan saus kecuali larutan maizena, tes rasa apabila sudah pas, masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental
- Kecilkan api, dan masukkan ayam yg telah digoreng kedalam saus, aduk hingga saus menjadi tercampur rata dengan ayam
- Koloke ayam siap disajikan dimakan pakai nasi hangaat yummy bener 😍😍😍😍
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Selanjutnya, tambahkan garam, gula dan saus tomat. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masak sampai matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan koloke ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
