Ayam Betutu Bali
Ayam Betutu Bali

Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Betutu Bali memakai 22 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu Bali:
  1. Ambil 2/3 ekor ayam kampung
  2. Siapkan secukupnya Air
  3. Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis
  4. Gunakan secukupnya Gula
  5. Ambil secukupnya Garam
  6. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
  7. Sediakan Bumbu halus :
  8. Ambil 2 sdt ketumbar
  9. Gunakan 4 butir kemiri
  10. Siapkan 1 ruas kunyit
  11. Sediakan 1/4 bks terasi kemasan
  12. Gunakan 2 sdt merica bubuk
  13. Ambil 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
  14. Sediakan Bumbu rajang :
  15. Ambil 10 siung bawang merah
  16. Siapkan 6 siung bawang putih
  17. Sediakan 1 ruas lengkuas
  18. Siapkan 1 ruas kencur
  19. Ambil 1 ruas kunyit
  20. Siapkan 2 ruas jahe
  21. Ambil 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
  22. Siapkan 3 batang sereh (boleh dirajang halus, boleh juga digeprek utuh)

Dari tujuh menu kuliner khas Bali halal diatas hampir semua saya suka, kecuali satu! Jika anda sedang berlibur di Bali dan anda ingin menikmati wisata kuliner ayam betutu Gilimanuk. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Cara membuat Ayam Betutu Bali:
  1. Haluskan bumbu yang harus dihaluskan.
  2. Iris bumbu yang harus diiris.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  4. Masukkan bawang merah. Tumis hingga layu.
  5. Masukkan bumbu irisan. Tumis hingga layu.
  6. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
  7. Setelah harum dan layu, tambahkan air.
  8. Masukkan ayam. Aduk rata.
  9. Tambahkan air, didihkan. Lalu tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya.
  10. Aduk rata, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
  11. Setelah air menyusut, koreksi rasa. Matikan api.
  12. Ayam betutu siap disajikan dengan sambal matah, plecing kangkung, dan kacang goreng.

Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Ayam betutu kini ibarat ikon kuliner khas Bali yang sangat dikenal wisatawan mancanegara.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!