Anda sedang mencari ide resep ayam tepung saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tepung saus asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk. Masukan wortel, timun, bawang bombay dan nanas. Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam tepung saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam tepung saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam tepung saus asam manis menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam tepung saus asam manis:
- Gunakan 1 buah dada ayam (fillet)
- Sediakan 1 bungkus tepung berbumbu
- Ambil 3 sdm peres tepung terigu
- Gunakan 1 buah wortel. potong korek api
- Sediakan 1 buah timun kecil. potong korek api
- Gunakan ➖bahan saos➖
- Sediakan 3 siung bawang putih. cincang
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay.. iris
- Gunakan 1 ruas jahe.. geprek
- Ambil 3 batang daun bawang.. iris panjang
- Ambil 4-5 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada
- Ambil secukupnya air
- Gunakan 1 sdt tepung maizena larutkan dg sdkit air
Bahan Resep Ayam Tepung Asam Manis. Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam tepung saus asam manis:
- Campur rata tepung terigu dan tepung berbumbu (biar ga terlalu asin)
- Cuci bersih ayam..tiriskan.. ambil 2 sdm munjung tepung berbumbu tambahkan sdkit air.. aduk rata.. lalu masukkan ayam fillet.. aduk rata.. biarkan sebntar..
- Balurkan ke dalam tepung kering..sampai rata..
- Goreng dalam minyak panas..hingga matang kecoklatan..
- Saos : panaskan margarin.. tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum
- Tambahkan saos tomat, saos tiram, minyak wijen, gula, garam, lada
- Masukkan sayuran, dan cabe merah.. aduk rata.. beri air sedikit.. masak sampe sayuran layu..
- Tambahkan daun bawang.. aduk rata.. lalu beri larutan tepung maizena.. test rasa.. sajikan..
- Tata ayam tepung dalam piring…lalu siram dg saos.. sajikan hangat lebih nikmat…
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Ayam Tepung Saus Asam Manis biasanya dijual di restauran yang menyajikan hidangan chinese food serta pedagang kaki lima yang menyajikan menu hidangan serupa. selain Ayam Saus Asam Manis Nanas Pedas sebagai menu utama, disana biasanya terdapat masakan dari ayam dan bahan lainnya yang diolah dengan bumbu gurih. diantara lainnya adalah Ayam. Campurkan tepung maizena, kaldu ayam dan merica bubuk. Celupkan ayam dalam air es lalu gulingkan pada campuran tepung. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tepung saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
