Lagi mencari ide resep ayam bumbu (ayam goreng lengkuas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu (ayam goreng lengkuas) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu (ayam goreng lengkuas), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu (ayam goreng lengkuas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Ayam : masukkan ayam ke dalam air, masukkan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, aduk rata lalu masukkan lengkuas yang sudah diparut. Masak sampai airnya hampir habis dan ayamnya lunak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu (ayam goreng lengkuas) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bumbu (ayam goreng lengkuas) menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bumbu (ayam goreng lengkuas):
- Gunakan 6-8 potong ayam
- Gunakan 200 gr lengkuas (1 bonggol besar) diparut
- Siapkan 1 sdm margarin
- Ambil 500 ml air
- Siapkan Bahan halus
- Gunakan 6 bh baput
- Gunakan 8 bh bamer
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan Bahan celup
- Gunakan 4 bh cengkeh
- Ambil 1 bh sereh digeprek
- Gunakan 1 daun jeruk dan daun salam
- Gunakan sesuai selera Kaldu ayam
- Siapkan sesuai selera Garam
Lalu untuk ayam goreng lengkuas yang gurih nikmat cukup disajikan dengan aneka. Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Cara memasak: - Rebus bumbu, ayam dan air dengan api. Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu goreng hingga kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu (ayam goreng lengkuas):
- Bersihkan ayam, kemudian ungkap ayam sebentar agar kandungam air dalam daging ayam keluar (tanpa ditambah apa2 ya)
- Siapkan bumbu halus, tambahkan ke wajan tambahkan air, ayam dan lengkuas serta bahan celup.
- Masak hingga air menyusut, sisihkan ayam, tambahkan margarin lalu aduk hingga merata.
- Goreng ayam dan bumbu secara terpisah, saring dan tunggu kering.
Tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak sampai kering. Cara membuat: Lumuri ayam dengan garam, sisihkan. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Tipp : Potong ayam agak kecil - kecil supaya bumbu meresap dengan sempurna dan ayam benar benar garing setelah digoreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bumbu (ayam goreng lengkuas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
