Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung muda (750 gr)
- Siapkan Bumbu yang dicincang =
- Sediakan 100 gr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 8 bh cabe merah (klo mau pedas pake cabe rawit)
- Siapkan Bumbu Halus =
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 btr kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 7 bh cabe merah
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur tototle
- Ambil secukupnya garam dan gula
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu yang dicincang sampai wangi dan matang.
- Masukkan ayam yang sudah dicuci, aduk aduk, beri garam, gula, dan kaldu secukupnya.
- Tambahkan air sampai menutupi ayam, ungkep ayam sampai empuk dan matang.
- Angkat dan sajikan
- Note = kalau saya suka kuahnya kental krna bumbunya lbh meresap dan terasa, Tapi kalau mau masih ada airnya juga gapapa ya, its up to you mom
- Selamat mencoba jangan lupa like nya yaa 😘
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
