Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ekor Ayam Kampung (kira2 2kg, sy pot. jd 8)
- Gunakan Secukupnya Air, Garam, Gula
- Ambil Secukupnya Minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 2 sdt Merica
- Gunakan 4 btr Kemiri
- Siapkan 1 sdm Terasi
- Gunakan 10 bh Cabe rawit
- Sediakan Seruas Kunyit
- Gunakan Bumbu yang dirajang halus :
- Siapkan 150 gr Bawang merah
- Siapkan 9 siung Bawang putih
- Ambil 3 jempol Lengkuas
- Gunakan 3 jempol Jahe
- Siapkan 4 jempol Kencur
- Gunakan 1 jempol Kunyit
- Ambil 3 btg Sereh
- Sediakan 10 bh Cabe rawit
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan rajang sampai matang wangi.
- Masukan ayam yg sdh dicuci bersih. Aduk rata, masukan garam dan gula secukupnya.
- Tambahkan air sampai menutupi ayam.
- Ungkep dgn api kecil sampai matang empuk. Test rasa. Angkat 😍, rasanya 👍🏻👍🏻👍🏻 bumbu jg medok bgt 😘
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
