Lagi mencari inspirasi resep mie ayam abang2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang2, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam abang2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Pertama Kalinya Masak Ayam Geprek Kesukaan Suami😜 Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak. Mie ayam gerobakan emang paling debest, makanya pengen mencoba mengembangkan sayap dalam dunia "mie ayam",dan ternyata diluar dugaan, hasilnya top, resep ini di kembangkan dari beberapa resep yg saya pelajari di youtube.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam abang2 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam abang2 menggunakan 31 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam abang2:
- Gunakan 1/2 kg Fillet ayam (potong dadu)
- Ambil 6 buah Ceker ayam
- Sediakan 3 buah Kepala ayam (bisa diganti dengan tulang2)
- Siapkan 1/2 bks Jamur Shimeji (optional)
- Sediakan 1,5 btg Daun bawang
- Ambil 1 lbr Daun Salam
- Sediakan 4 lbr Daun Jeruk
- Ambil 2 btg Sereh (geprek)
- Siapkan 3 cm Lengkuas (geprek)
- Siapkan 4 sdm Kecap manis
- Sediakan 500 ml Air
- Sediakan Garam
- Gunakan Mie basah (Rebus)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 butir Kemiri
- Ambil 5 cm Kunyit
- Ambil 1 cm Jahe
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil Bumbu Kuah
- Sediakan 2 siung Bawang putih (cincang)
- Ambil 1 siung Bawang merah (iris)
- Siapkan 1 btg Daun Seledri (iris2)
- Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk
- Siapkan Garam
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Sawi hijau
- Ambil Daun bawang (iris)
- Siapkan Kecap asin
- Gunakan Minyak Wijen
Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Membuat sendiri makanan sejuta umat, mie ayam, di rumah dengan resep yang sudah teruji nikmatnya. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Cara menyiapkan Mie Ayam abang2:
- Kuah: rebus ceker dan kepala ayam hingga empuk. Setelah empuk, angkat, simpan untuk dicampur di topping mie ayam. Tumis bawang putih cincang dan bawang merah hingga coklat dan harum. Masukkan ke dalam air rebusan ceker tadi. Biarkan hingga mendidih, tambahkan garam. Cek rasa. Matikan api, lalu masukkan daun seledri. Sisihkan.
- Topping mie ayam: Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga masak dan wangi. Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, ceker ayam yang sudah direbus, dan daun bawang. Tambahkan Garam dan kecap manis. Aduk2. Lalu tambahkan air. Masak hingga air berkurang dan mengental. Masukkan jamur. Masak hingga jamur matang. Cek rasa. Lalu matikan api
- Penyajian: Rebus mie dan sayur. Di dalam mangkuk campurkan 1 sdm kecap asin, 1/4 sdt minyak wijen, dengan 1 porsi mie ayam. Aduk rata. Tambahkan sayur di atasnya, tuang topping mie ayam. Dan taburkan daun bawang. Siram dengan kuah mie ayam. Siap disajikan.
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih! Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
