Lagi mencari ide resep ayam fillet asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam fillet asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan ayam fillet saus tiram lezat dengan kelengkapan rasa asam, pedas, dan manis. Resep masakan ayam kali ini menggunakan ayam fillet bagian dada yang memiliki tekstur padat sehingga hasil masakannya lebih lezat dan enak. Ayam fillet dada, Tepung bumbu untuk menggoreng ayam, Saos tomat, Bawang bombay iris tipis, bawang putih geprak, tepung maizena, wortel iris tipis, cabe merah buang bijinya iris tipis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam fillet asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam fillet asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam fillet asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam fillet asam manis memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam fillet asam manis:
- Sediakan 500 gr fillet ayam (saya pake dada) potong kotak2
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng
- Ambil Bahan marinade :
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam atau sesuai selera
- Gunakan 45 ml Air atau secukupnya
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Siapkan Bahan balutan :
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 65 gr tepung jagung
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 siung bawang putih haluskan
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 2 sdt baking powder
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Bahan saus :
- Ambil 200 ml saus cabai /tomat
- Sediakan 1-2 sdm kecap manis
- Sediakan 1-2 sdm gula pasir
- Gunakan Secukupnya air
Pakai saja saus siap pakai dari Bamboe. Berikut resep yang bisa kamu contek. Cara Buat Saus Asam Manis : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum. Masukkan saus tomat dan saus inggris, aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam fillet asam manis:
- Campur bahan marinade, rendam ayam kurleb 30 mnit lebih pun tak apa semakin enak mlhn
- Campur bahan balutan kecuali minyak goreng, setelah bahan lain tercampur rata terakhir masukan minyak goreng aduk rata.
- Masukan adonan balutan ke dalam ayam yang di marinade tadi, aduk jadi satu dan goreng ayam hingga setengah matang angkat tiriskan, goreng sampai habis.
- Setelah ayam semua di goreng setengah matang. Goreng kembali bersama hingga berwarna kecoklatan, angkat tiriskan dan sisihkan
- Campur semua bahan saus aduk hingga rata dan gula larut. Ambil wajan masak saus hingga mengental, jika sudah mengental matikan api, masukan ayam goreng aduk rata..
- Ayam asam manis siap di santap. Letakan dalam wadah,taburi dg wijen dan daun bawang yg di rajang halus.. Ayam goreng asam manis nikmat di santap dg nasi hangat atau di makan begitu saja.. Selamat mencoba bunda..
Daging ayam fillet yang di potong-potong kecil kemudian digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar. Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih Oh iya, walaupun ayam kuluyuk enak di sajikan bersama saus asam manisnya. Ayam goreng tepung asam saus manis siap dihidangkan selagi hangat. Temukan variasi resep ayam fillet di sini. Ada resep chicken steak, resep chicken teriyaki, dan menu ayam fillet lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam fillet asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
