Lagi mencari inspirasi resep ayam rujak rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rujak rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak tanpa santan. foto: Instagram/@elpida_kitchen. Tumis bumbu ulek, masukkan aneka rempah dan daun, lalu aduk rata. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rujak rempah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rujak rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rujak rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rujak Rempah menggunakan 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rujak Rempah:
- Gunakan 3 potong Ayam Dada (potongan kecil, lihat feed cara nyimpen ayam
- Sediakan 200 ml Air
- Gunakan Bahan Rempah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 8 biji Cabai Oranye
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 2 sdm Asem Jawa
- Gunakan 1/2 buah Tomat
- Ambil 1 1/2 buah Gula Merah
- Siapkan 1/2 buah Lemon / Jeruk Nipis
- Gunakan 1 batang Sereh
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Ambil Bumbu Penyedap
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam
- Ambil Lada
- Sediakan Kaldu Bubuk (Royko, Masako, bebas)
Rasa rempah - rempahnya meresap ke daging ayam dan rasa pedas manis gurih sangat cocok kita Bila anda ingin mencoba memasak ayam bumbu rujak silahkan lihat video slide Ayam Bumbu. Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah. Jenis rempah-rempah Indonesia - Rempah-rempah Indonesia sangat terkenal di mata dunia.
Cara membuat Ayam Rujak Rempah:
- Potong ayam secara dadu, peras lemon di ayam, penyet-penyet, diemin 10 menit
- Siapkan bahan rempah
- Ulek cabai, bawang dan kunyit
- Potong dadu tomat dan geprek sereh serta hancurkan gula merah dengan satu getokan
- Cairkan asem jawa, bebas mau pakai air panas, anget, dingin, apa suhu ruang, pokoknya biar cair
- Goreng ayam yang sudah di diamkan 10 menit, - - ▶ (enggak di bilas yaa, biarin aja ada bekas perasan lemon nya, langsung goreng) - ▶ (tapi kalo mau di bilas gpp, cuman rasa b aja) - - Masak setengah matang yaa, angkat tiriskan
- Tumis bumbu yang sudah di ulek tadi, sampai harum, lalu tambahkan air, masukkan juga daun jeruk, salam, sereh, aduk rata,
- Tunggu air menguap (bukan mendidih) - - Masukkan ayam, aduk aduk, - - Lalu masukkan gula merah, air asem jawa aduk aduk lagi, - - Masukkan bumbu penyedap, aduk aduk lagi, icip rasa, - - Lalu terakhir masukkan tomat, aduk lagi
- Kalau sudah pas rasanya dan air sedikit susut, matikan kompor, dan pindah kan ke wadah
- Siap di sajikan dengan nasi, selamat mencoba dan menikmati
Termasuk berbagai macam bumbu dan rempah-rempah penting yang dibutuh. Resep Ayam - Jika mendengar kata ayam pasti akan langsung membuat perut keroncongan. Memiliki daging yang enak membuat olahan ayam banyak digemari dari segala kalangan masyarakat. Ulasan bahan-bahan dan cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa kamu coba. Kalau mau lebih nikmat, kamu bisa memberikan banyak rempah-rempah, seperti pada olahan ayam bumbu rujak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rujak Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
