Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Ambil 1/2 Kg ayam bagian Paha, Potong sesuai selera
- Gunakan 2 ons lengkuas, parut
- Sediakan 1 genggam kelapa parut (bisa tidak pakai)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 helai daun salam
- Gunakan 2 helai daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam, penyedap
- Ambil secukupnya Air
Ingin membuat ayam goreng spesial diakhir pekan untuk keluarga tercinta dirumah. Coba Resep Ayam goreng lengkuas yuk. Ayam goreng yang gurih dengan bumbu lengkuas pasti bakal menjadi. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Masukkan bumbu halus, lengkuas parut, kelapa parut, dan bumbu pelengkap ke dalam wajan, lalu masukkan ayam.
- Masukkan air secukupnya sampai ayam terendam. Beri garam dan penyedap secukupnya.
- Masak dengan api kecil hingga air habis.
- Cara menggoreng:
- Goreng dengan api kecil. Pisahkan ketika menggoreng ayam dan bumbu.
Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes. Salah satu sajian ayam goreng yang sangat terkenal di Indonesia adalah ayam goreng lengkuas yang berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Di daerah asalnya, hidangan ini lebih. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
