Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar/ goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar/ goreng kalasan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar/ goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar/ goreng kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar/ goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar/ goreng kalasan memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar/ goreng kalasan:
- Gunakan 5 potong ayam (500 gram)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan Garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 🌻bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt lada butiran
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
Nah bagi Anda yang merindukan ayam goreng ini tapi tidak bisa keluar di tengah social distancing, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman - Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman - DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan - bahan yang harus disiapkan untuk resep.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar/ goreng kalasan:
- Cuci ayam, kemudian marinasi dgn jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali. Setelah itu lumuri dgn bumbu halus
- Masukkan ayam yg sudah dilumuri bumbu kedalam wajan, tambahkan sedikit air. Kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak dgn api kecil hingga air menyusut
- Bakar di teflon dgn sisa bumbu ayam. Atau jika ingin digoreng jg bisa
Ayam Goreng Kalasan ini biasanya disajikan dengan lalapan seperti mentimun, daun kemangi, dan irisan kol. Selain itu juga sambel khusus yang dibuat untuk menemani menyantap ayam goreng ini. Untuk satu porsi ayam goreng ini berisi satu ekor ayam goreng tanpa cakar dan jeroan. Ayam Goreng Kalasan ini sangat cocok di sajikan selagi hangat bersama. Ayam Goreng Kalasan uses coconut milk to marinate and boil the chicken.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar/ goreng kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
