Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam ASAM MANIS simple & praktis. Hasil nge_recook resepnya mba @presella 😘, simple dan praktis rasanya juga enakk. Untuk bahan sedikit q modif menyesuaikan selera, kebetulan ada mentimun jadi q tambahin kesaus asam manisnya😊.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam asam manis menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam asam manis:
- Sediakan 1 1/2 dada ayam fillet
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan 1 buah bawang bombay ukuran besar
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 sendok makan saos tomat
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan 150 gram tepung maizena
- Sediakan secukupnya Garam dan lada bubuk
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online. Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam asam manis:
- Potong-potong dada ayam membentuk balok ukuran 5x2x2 cm. Kemudian beri perasan jeruk nipis, garam, dan lada. Diamkan di kulkas selama 15 menit.
- Potong-potong wortel ukuran korek api, kemudian iris bawang bombay dan cincang bawang putih.
- Kelurkan ayam dari kulkas lalu balurkan dengan tepung maizena. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
- Selanjutnya tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum, kemudian masukan wortel tumis sampai wortel layu. Setelah itu tambahkan saos tomat.
- Larutkan 1 sendok makan tepung maizena kedalam 150 ml air, kemudian masukan ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga mengental, tambahkan garam cicipi sampai rasanya pas. Kemudian masukan ayam aduk rata dan diamkan beberapa saat.
- Ayam asam manis siap dihidangkan dengan nasi putih, untuk camilan juga sangat enak.
Rasa sausnya yang asam manis berpadu dengan renyahnya ayam goreng tepung. Nah, kalau mau buat di rumah, rasanya. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
