Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning cabe ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap Resep Membuat Nasi Goreng Putih Nikmat Sekali. Resep Udang Cabe Ijo Pedas Mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu kuning cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo memakai 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo:
- Sediakan 10 potong Dada/Paha Ayam lumuri jeruk nipis/mirin selama 1 jam
- Ambil Santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan 3 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Sediakan 2 cm Lengkuas digeprek
- Ambil 2 btg Sereh digeprek
- Siapkan secukupnya Air asam jawa
- Siapkan secukupnya Gula Jawa
- Ambil sesuai selera Penyedap rasa, Lada & Garam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 cm kunyit
- Ambil 4 btr Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil 5 bh Cabe Merah
- Ambil 5 bh Rawit merah
- Gunakan 8 btr Bawang Merah
- Siapkan 4 btr Bawang Putih
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan 15 btr Rawit ijo diulek kasar
- Sediakan Jeruk Nipis
- Gunakan Lalapan (Kol, Timun & Kemangi) atau sayur rebusan
- Gunakan Note :
- Gunakan Mirin dan jeruk nipis untuk penghilang bau amis pada ayam
- Ambil Mirin cocok juga untuk penghilang amis pada seafood
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Menuju ke resep ayam goreng bumbu kuning dengan sambal cabai ijo kali ini. Idenya terlintas kala membaca ulasan kuliner di internet tentang resto masakan Sunda di daerah Jawa Barat yang menjual menu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo:
- Tumis Bumbu halus, sereh, langkuas, daun jeruk & salam hingga wangi.
- Masukkan ayam yang telah dilumuri jeruk nipis/mirin. Aduk rata.
- Masukkan Santan. Aduk rata.
- Masukkan bumbu2, air asam jawa dan gula jawa. Tes rasa lalu Aduk rata.
- Masak hingga santan agak mengering lalu angkat.
- Panggang diatas teflon dengan bumbu dan ulekan rawit ijo sampai agak berubah warna.
- Angkat dan peres jeruk nipis diatas ayam.
- Sajikan hangat dengan nasi panas dan lalapan.
Ayam kampung yang dipotong kecil-kecil, digoreng kering dan disajikan dengan taburan. Cara Memasak dan Resep Ayam Bakar Bumbu Pedas ayam bakar merupakan salah satu hidangan favorit masyarakat dan juga cukup beragam yang salah satunya bumbu pedas seperti video diatas. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Ayam bakar siap disajikan untuk lauk keluarga. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
