Lagi mencari inspirasi resep opor ayam rempah banget yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam rempah banget yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam rempah banget, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam rempah banget yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Dan pastinya rempah-rempah yang jadi bumbu utama, menciptakan rasa yang enak dan penyajiannya lebih menggoda. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam rempah banget yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam rempah banget menggunakan 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam rempah banget:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 2 batang sere
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 biji bunga lawang
- Siapkan 2 biji kepulaga
- Gunakan 3 biji cengkeh
- Ambil 1/2 sdm gula merah
- Siapkan Gula garam kaldu
- Ambil 250 ml santan kental
- Sediakan 250 ml santan cair
- Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabai keriting yg agak besar
- Gunakan 1 1/2 ruas kunyit (di bakar dlu)
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 jumput jinten
- Sediakan 1/4 biji pala
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sem ketumbar (di sangrai dulu)
- Sediakan 3 biji kemiri (di sangrai dulu)
Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau ketupat. Hidangan opor biasanya terbuat dari daging ayam dan santan, serta bumbu rempah yang sedap. Ayam yang digunakan bisa ayam pedaging, atau ayam kampung. Ayam Goreng Ungkep Bumbu Rempah - Rempah.
Langkah-langkah membuat Opor ayam rempah banget:
- Rebus ayam sebentar sampai terangkat kotoran dan darah ayam (busa yg menggumpal) angkat sisihkan, jgn terlalu lama ya takutnya kaldunya keluar
- Tumis bumbu halus dg api kecil sampai matang tanak
- Masukkan sereh,daun salam dan daun jeruk aduk2
- Masukkan kepulaga,cengkeh dan bunga lawang aduk2 sampai harum
- Masukkan ayam aduk sebentar lalu tuang santan cair sampai matang dan ayam keluar kaldu
- Bumbui dg gula garam kaldu aduk2 tes rasa
- Setelah rasa pas dan bumbu meresap ke ayam masukkan santan kental aduk2 sampai matang dan warna menarik jgn terlalu lama ya moms sesekali tes rasa 😊
- Sajikan dg di taburi bawang goreng ya moms d foto lupa bawang gorengnya 🤦🏼♀️🤦🏼♀️
Saya suka banget sama makanan yang rasanya hangat dibadan dan mengenyangkan, salah satunya yaitu bahan yang mengandung rempah. Pengen opor ayam yg g biasa jadilah bikin opor ayam rempah-rempah. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal. Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor Siapa yang tidak pernah makan opor ayam?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam rempah banget yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
