Sedang mencari ide resep ayam goreng kremes laos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes laos yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Merdeka.com - Pernah mencicipi ayam goreng laos? Ini adalah olahan ayam goreng yang populer di Jawa. Ayam goreng dibumbu rempah dengan Bagi Anda yang lebih menyukai ayam goreng dengan cita rasa lokal, silakan coba resep ayam goreng laos ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes laos, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kremes laos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kremes laos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng kremes laos menggunakan 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng kremes laos:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Siapkan 4 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah laos/lengkuas (atau sesuai selera, mau banyak/sedikit)
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 Bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil Sedikit jahe
- Sediakan Sedikit kunyit
- Sediakan Garam secukunya
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan sedikit Lada bubuk
Cara membuat ayam goreng lengkuas seperti di rumah makan Padang. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam berbalut tepung yang yummy dan crunchy ini. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng.
Cara menyiapkan Ayam goreng kremes laos:
- Parut laos, sisihkan (jumlah laos sesuai selera ya, kalo saya pakek banyak, karena saya doyan 😁)
- Tata ayam yang sudah dipotong di dalam panci, balurkan bumbu halus dan laos parut di atasnya. jangan lupa masukkan juga serai, daun jeruk dan daun salam. Tuangkan air secukupnya.
- Lalu hidupkan api kompornya.
- Biarkan sampai kira2 setengah matang.
- Jika dirasa sudah cukup. Angkat. Tiriskan ayam di tempat yang berbeda (jadi ayam dipisah dengan bumbu ungkep tadi)
- Goreng ayam di minyak panas. Setelah matang, angkat, tiriskan.
- Saring bumbu ungkep tadi, setelah airnya turun, goreng bumbu ungkep tersebut. aduk-aduk, jangan dibiarkan agar tidak gosong sebagian.
- Setelah warna agak kecoklatan, angkat bumbu tersebut, biarkan sampai minyak turun.
- Tata ayam di piring saji. Taburkan bumbu laos goreng tadi di atasnya. Siap deh😊
Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan sisa kaldu ayam sehingga menghasilkan tekstur seperti kremes. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes laos yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
