Anda sedang mencari ide resep ayam cincang pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cincang pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cincang pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam cincang pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam cincang pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Cincang Pedas memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Cincang Pedas:
- Gunakan 1 kg daging ayam
- Sediakan 1/4 kg cabe keriting
- Gunakan 1 siung bawang bombay
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 jari jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 100 ml air
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, kita coba resep nugget ayam pedas untuk frozen food buatan sendiri! Ayam cincang pedas ala Thailand. foto: cookpad.com. Cara membuat : - Campur tapioka bersama terigu garam & penyedap rasa, aduk rata - Panaskan air bersama bawang putih.
Langkah-langkah membuat Ayam Cincang Pedas:
- Cincang daging ayam kecil-kecil, cuci bersih lalu tambahkan perasan jeruk nipis, kecap manis dan kecap asin
- Iris cabe keriting serong memanjang
- Haluskan bumbu bawang putih, garam, ketumbar dan jahe lalu tambahkan daun salam, lengkuas geprek, dan sereh geprek
- Iris-iris bawang bombay lalu goreng bersama bumbu yg telah dihaluskan
- Setelah tercium aroma harum masukkan daging ayam ungkeb sebentar lalu tambahkan irisan cabe keriting, gula putih dan air. Cek rasanya. Ungkeb lagi sampai airnya mengering dan matang.
Hanya saja kamu mungkin tetap perlu mampir sejenak ke supermarket untuk memesan daging ayam cincang. Gunakan bagian dada ayam tanpa tulang untuk volume daging yang lebih banyak dan cocok untuk masakan seperti ini. Fimela.com, Jakarta Ingin mencoba menikmati olahan daging ayam ala Thailand? Coba deh bikin ayam cincang pedas ala Thailand ini. Resep kecap ayam - siapa yang tidak mengenal menu masakan ayam di kecap, dengan warna coklat pekat yang memiliki rasa manis, gurih dan juga sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam cincang pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
