Lagi mencari ide resep ayam sisit pedas bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sisit pedas bumbu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sisit pedas bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam sisit pedas bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Selain ayam suwir Bali, sebenarnya masih ada beberapa kreasi masakan ayam suwir lainnya di Indonesia. Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam sisit pedas bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam sisit pedas bumbu Bali menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam sisit pedas bumbu Bali:
- Siapkan 1/2 kg filet ayam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk buang batangnya
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 1 sdm santan bubuk
- Ambil Air jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan 5 buah cabai rawit iris kasar
- Sediakan Gula secukupnya (optional)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 buah cabai rawit
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah terasi bakar
- Ambil 1/2 sdm garam
- Ambil 1 cm kencur
Kirai bakal sulit utk membuatnya, ternyata gampang banget. Home >> Spicy Food >> Ayam Suwir Pedas Bali (Ayam Sisit Bali). Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali.
Cara menyiapkan Ayam sisit pedas bumbu Bali:
- Rebus ayam kurang lebih 3 menit, setelah matang suwir - suwir
- Haluskan semua bumbu, sisihkan
- Panaskan minyak, masukan sereh, dan daun jeruk, tumis hingga harum.
- Masukan bumbu halus dan irisan cabai,gula, kaldu bubuk dan santan bubuk tumis hingga matang dan bau langunya hilang
- Masukan ayam suwir aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan air perasan jeruk nipis, sajikan.
Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat. Ayam sisit merupakan makanan khas Bali berupa ayam suwir yang dicampur dengan bumbu rempah. Perpaduan bumbu dengan tekstur ayam bikin sensasi tersendiri saat dicicipi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sisit pedas bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
