Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan 500 gram daging ayam
- Sediakan 4 ruas jari lengkuas (parut)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 gelas air
- Gunakan minyak untuk menumis dan menggoreng
- Gunakan bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan secukupnya gula dan garam
Ingin membuat ayam goreng spesial diakhir pekan untuk keluarga tercinta dirumah. Coba Resep Ayam goreng lengkuas yuk. Ayam goreng yang gurih dengan bumbu lengkuas pasti bakal menjadi. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci bersih daging ayam kemudian potong sesuai selera
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu hingga wangi. gunakan api kecil agar tidak gosong, masukkan daun salam
- Setelah wangi masukkan ayam kemudian aduk hingga rata. tuangkan lengkuas yang sudah diparut kemudian aduk lagi.
- Siapkan panci berisi air yang sudah dipanaskan sbelumnya. masukkan ayam yang sudah dibumbui tadi rebus hingga air menyusut dan tersisa sedikit
- Tiriskan ayam kemudian tiriskam juga bumbu2 yang ada di dalamnya. gunakan saringan sambil ditekan2 dengan sendok agak air berkurang
- Panaskan minyak, goreng ayam dan bumbu yang sudah ditiriskan. goreng hingga berwarna kecoklatan. selamat mencoba :)
Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes. Salah satu sajian ayam goreng yang sangat terkenal di Indonesia adalah ayam goreng lengkuas yang berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Di daerah asalnya, hidangan ini lebih. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
