Anda sedang mencari ide resep sayap ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayap ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayap ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayap Ayam Betutu memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayap Ayam Betutu:
- Gunakan 250 gr sayap ayam,potong 2 bagian
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Minyak utk menumis
- Siapkan Garam,gula,kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 1 bh kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar (sy pake yg bubuk)
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 3 bh cabe rawit
- Sediakan 1/4 sdt terasi
- Ambil 1/4 sdt lada
- Sediakan Bumbu rajang halus :
- Siapkan 4 bh bawangmerah
- Siapkan 2 siung bawangputih
- Gunakan 1/2 jempol lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/4 ruas jempol jahe
- Sediakan 5 bh cabe rawit
- Gunakan 2 batang serai,ambil putihnya
Tumis bumbu halus bersama jahe, daun jeruk, daun salam, serai, sampai harum. Ukuran sayap ayam tidak sebanding dengan ukuran tubuhnya atau tidak seimbang. Berbeda dengan ayam, burung memiliki bentuk sayap yang lebar, susunan bulu-bulu yang rapat dan kuat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.
Cara membuat Sayap Ayam Betutu:
- Lumuri sayap ayam dg air jeruk dan garam. Remas lalu cuci bersih.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan bumbu rajang, tumis hingga layu, masukkan sayap ayam, aduk rata. Bumbui garam,gula,kaldu jamur. Tuang air menutupi sayap ayam. Masak sampai empuk dan kuah menyusut kental.
- Tes rasa. Angkat. Sajikan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Sayap ayam, paha ayam, dada ayam mana yang nilai proteinnya lebih tinggi?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayap Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
