Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam betutu memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil Secukupnya air, garam dan gula
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 4 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1/2 terasi ABC
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Sediakan Bumbu yang dirajang halus
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 jempol kencur (skip, karena ga punya stock kencur)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 5 buah cabe rawit (aku pakai cabe merah keriting)
- Gunakan 2 batang sereh (ambil bagian putihnya)
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuat Ayam betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu yang dirajang halus sampai matang dan wangi.
- Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan garam dan gula.
- Masukkan air hingga ayam terendam. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan air mulai menyusut. Tes rasa dan sajikan.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
