Lagi mencari ide resep mie ayam ala kaki lima yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala kaki lima yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Setelah liat google dan utak atik resep sana sini, akhirnya jadi juga mie ayam yang mirip sama orang jualan. Prosesnya panjang dan agak lama, tapi rasanya bener-bener worth it kok. Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala kaki lima, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ala kaki lima enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam ala kaki lima sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie ayam ala kaki lima memakai 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam ala kaki lima:
- Sediakan 650 gr dada ayam, difillet dan potong dadu
- Siapkan Bumbu ayam:
- Gunakan 2 btg serai
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Ambil 2 ruas laos
- Siapkan 2 cm jahe, geprek
- Gunakan sesuai selera gula garam
- Siapkan Bumbu ayam halus :
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 6 btr kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit atao 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 5 sdm kecap
- Sediakan 4 sdm saos tiram
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan secukupnya gula garam
- Ambil Kaldu ayam :
- Ambil 2 ltr air, rebus tulang ayam
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Minyak ayam :
- Sediakan 200 gr kulit ayam
- Ambil 4 btr bawang putih, geprek cincang
- Sediakan 50 ml minyak
- Gunakan Mie kering, rebus sesuai yg ada dibungkusnya
- Gunakan Selada atau sawi
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Saos tomat dan sambal
Di jalan Trunojoyo pun ada gerobak mie ayam yang terkenal enak banget. Rasa kuah ayamnya gurih banget dan penyajiannya dengan kerupuk mie goreng yang renyah. Soal harga tidak perlu khawatir, murah meriah dan kenyang pokoknya. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah.
Langkah-langkah membuat Mie ayam ala kaki lima:
- Tumis bumbu halus, serai, salam, daun jeruk, laos dan jahe sampai harum, lalu masukkan ayam dan tambahkan air 250ml (kalo kurang boleh ditambahkan), gula garam. Masak smp bumbu meresap dan tes rasa.
- Rebus bahan kaldu ayam smp mendidih dan tes rasa.
- Utk minyak ayam, campur semua bahan lalu goreng hingga kulit kering dan aroma harum.
- Penyajiannya : mie yg telah direbus taruh dlm mangkok beri minyak ayam lalu aduk2, tambahkan topping ayam, selada dan bawang goreng.
- Mie ayam siap dihidangkan. ☺
Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas. Berikut ini kami sajikan cara membuat mie ayam ala abang-abang kaki lima yang enak. Jika anda lupa tentang resep mie ayam, anda tinggal membuka buku panduan yang anda miliki atau bisa menghubungi kami melalui telepon atau sms. Berapa investasi untuk pelatihan lengkap resep Mie Ayam jakarta ala kaki lima? Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam ala kaki lima yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
