Ayam bakar Sambal kecap
Ayam bakar Sambal kecap

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar sambal kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat Baca Juga : Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Enak Praktis. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Taliwang, kota Mataram, NTB.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambal kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar sambal kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar Sambal kecap menggunakan 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar Sambal kecap:
  1. Sediakan Ayam kira2 setengah ekor potong sesuai selera
  2. Gunakan Cabe merah secukupnya kira-kira 200 gr
  3. Ambil Cabe rawit secukupnya kira-kira 150 gr
  4. Sediakan 4 siung Bawang putih
  5. Ambil 3 siung Bawang merah
  6. Gunakan Jahe sekuku aja untuk menambah rasa hangat
  7. Gunakan Kunyit sepanjang telunjuk atau sesuai selera
  8. Siapkan Bubuk merica sedikit aja
  9. Siapkan 400 ml Santan
  10. Siapkan Dan serai 4 tangkai (aku pakai ukuran sedang saja)
  11. Gunakan 50 gr Gula merah
  12. Ambil Garam
  13. Sediakan Penyedap probiotik "HALAWA" no MSG
  14. Ambil Secukupnya daun jeruk biar wangi
  15. Gunakan Minyak goreng secukupnya aja buat tumis bumbu

Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Bahan A :, cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat ukuran besar, Bahan B :, daun jeruk. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan mengulas bagaimana resep ayam bakar kecap.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar Sambal kecap:
  1. Haluskan semua bumbu kecuali gula merah dan daun jeruk
  2. Cuci ayam smpai bersih
  3. Tumis bumbu sampai wangi, kemudian masukkan daun jeruk
  4. Masukkan santan, aduk2 agar santan tak smpai pecah, masukkan garam secukupnya kemudian halawa secukupnya juga
  5. Kalau sudah mendidih silahkan masukkan ayam tadi
  6. Seperti ungkep ayam tapi Ndak saya tutup agar masih bisa liat santannya merata ke semua ayamnya dan sesekali saya aduk
  7. Kalo sdh agak kering bumbunya dan ayamnya setengah matang,,kemudian matikan api
  8. Lalu siapkan alat dan bahan untuk memanggang atau bakar ayam…
  9. Kemudian bakar ayam sampai benar-benar matang dan bolak balikkan agar matangnya merata, lakukan sampai ayam td habis
  10. Setelah itu sediakan tempatnya dan sajikan dengan lalapan yg kamu sukai
  11. Oh iya tak lupa kalo aku biasanya buat ayam bakar tak ketinggalan buat sambal kecapnya terdiri dari cabe rawit, bawang merah mentah, tomat mentah, gula sdkit, kecap dan garam. Potong dadu seperti gambar di bawah ini
  12. Ayam bakar sambal kecap siap disajikan…. Alhamdulillah

Ayam Bakar merupakan masakan yang banyak disukai oleh masyarakat indonesia dan juga Luar Negeri. Karena ayam bakar terbuat dari berbagai. Siapkan bumbu sambal bawang untuk ayam kecap tersebut Tambahkan perasan jeruk nipis pada sambal tersebut Sajikan ayam bakar dan lalapan serta sambal Cara membuat ayam bakar kecap: Haluskan semua bumbu halus di atas hingga lembut. Campurkan semua bumbu oles menjadi satu hingga merata. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar Sambal kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!