Anda sedang mencari ide resep ayam bekakak bakar madu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bekakak bakar madu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bekakak bakar madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bekakak bakar madu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena. Resep Ayam Bekakak, sebetulnya sama dengan racikan bumbu ayam bakar seperti biasa namun yang berbeda adalah dalam penyajian dan tampilannya, ayam bekakak terlihat lebih mewah karena di sajikan dalam kondisi ayam utuh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bekakak bakar madu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bekakak Bakar Madu memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bekakak Bakar Madu:
- Ambil 1 ekor ayam ukuran kecil, belah bagian dada dan perut, jgn putus
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 1 ruas jari jahe, geprek
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1,5 liter air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 sdt garam
- Sediakan Bahan olesan :
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm madu
Ayam Bekakak rasanya manis dan gurih, lezat disantap karena bercitarasa bumbu tradisional yang begitu meresap ke dalam daging ayamnya. Pedas, manis dan gurih jadi satu dalam kelezatan Resep Ayam Bekakak Manis. Ayam bakar madu merupakan makanan yang patut anda coba. Proses pemasakannya kurang lebih seperti ayam bakar biasa.
Langkah-langkah membuat Ayam Bekakak Bakar Madu:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 15 menit. Cuci kembali.
- Masukkan ayam ke dalam panci. Campurkan dengan bumbu halus, jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Beri air dan ungkep ayam hingga airnya tersisa setengahnya. Matikan api.
- Tiriskan ayam, bakar di atas teflon sambil diolesi bahan olesan.
- Balik ayam, bakar lagi sambil diolesi bahan olesan. Bakar hingga ayam berwarna kecoklatan. Angkat.
Pada dasarnya ayam bakar madu ini tidak jauh berbeda dengan ayam bakar pada umumnya hanya saja untuk pengolahannya. Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Hidangan ayam bakar madu pedas adalah sajian yang enak dan sedap. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa. Madu yang ditambahkan dalam racikan bumbu bakar akan membuat sajian jadi lebih manis sekaligus gurih dan legit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bekakak Bakar Madu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
