Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Pada resep ini menurut saya terdapat beberapa kelebihan. Memasak bubur ayam lebih praktis, walau harus memarinasi ayam se. Membuat bubur ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Bumbu Kuning menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Ayam Bumbu Kuning:
- Siapkan Bahan bubur:
- Ambil 1 gelas beras
- Siapkan 6 gelas air
- Gunakan 1/2 santan kara yang ukuran paling kecil
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bahan bumbu kuning:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan 1 (1/2 gelas) air
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Ayam suwir
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Seledri
- Ambil Kerupuk bawang
Setelahnya, ayam yang telah direbus tinggal dipotong-potong untuk disajikan sebagai topping yang menggoda. Masak bubur bersama kuahnya dan sajikan setelah mengental dan bumbu berpadu dengan baik. Siapa yang mengira bulgogi khas Korea bisa berpadu cocok dengan bubur ayam lokal. Suami Paling Suka Sarapan Bubur Ayam dan suka beli,, (krg suka makanan beli) akhirnya sy buat sndri skrg dan suami bilang suka enak.
Cara membuat Bubur Ayam Bumbu Kuning:
- Membuat bubur: campur semua bahan bubur, aduk rata sampai beras menjadi bubur. Terus diaduk agar bubur tidak gosong. Jika masih ada bentuk nasi, air bisa ditambah sedikit demi sedikit sampai bubur matang.
- Haluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kunyit bubuk, dan sereh sampai harum. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Angkat bumbu kuning lalu saring.
- Sajikan bubur, beri kuah bumbu kuning, ayam suwir, bawang goreng, seledri, dan kerupuk.
- Selamat menikmati 😊
Buatan Isteri kn dijamin Higenis lah ykkk. Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas layaknya masakan dari daerah tegal yang terkenal dengan bumbu kunyitnya. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
