Anda sedang mencari ide resep ayam rujak kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rujak kuah susu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rujak kuah susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rujak kuah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Memadukan ayam bumbu rujak dengan kuah susu pengganti santan. Pedas dan gurih dari susu cairnya. Marinasi ayam yg sudah dicuci bersih dengan asam jawa dan garam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rujak kuah susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rujak Kuah Susu memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rujak Kuah Susu:
- Sediakan 1/4 kg ayam, potong menjadi 4, cuci bersih
- Siapkan 250 ml susu cair
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdm gula sisir
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 9 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 butir kemiri, sangrai
Pedas dan gurih dari susu cairnya. The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber.
Langkah-langkah membuat Ayam Rujak Kuah Susu:
- Siapkan bahan2.
- Marinasi ayam yg sudah dicuci bersih dengan asam jawa dan garam. Aduk rata, remas2. Biarkan hingga meresap.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata.
- Masukkan ayam, susu cair dan air hingga ayam terendam. Aduk sambil disiram2 agar susu tdk pecah. Karna sifat susu seperti santan.
- Tambahkan lada bubuk, gula pasir, garam dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Koreksi rasa.
- Matikan api. Sajikan dengan bawang goreng.
Lihat juga resep Opor Ayam Susu enak lainnya. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. In Indonesia penyet dishes, such as fried chicken and ribs are commonly associated with Surabaya, the capital. Resep Ketupat opor ayam kuah susu. Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rujak kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
