Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ungkep bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ungkep bumbu kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar ungkep bumbu kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar. Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar ungkep bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar ungkep bumbu kecap memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar ungkep bumbu kecap:
- Siapkan Bahan utama
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan Bumbu lain
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Ambil 3 sdm gula merah
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Resep ayam bakar rumahan bumbu kecap cukup menggunakan bahan bahan bumbu dapur sederhana. Simak resepnya di cara membuat ayam bakar kecap ini! Apabila air ungkep sudah tiris, warna ayam sudah kecokelatan, lalu daging ayam sudah empuk, maka proses ungkep selesai.
Cara menyiapkan Ayam bakar ungkep bumbu kecap:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit, lalu panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum.
- Setelah harum masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, gula merah, kecap manis dan air asam jawa lalu masukkan ayam dan aduk sampai rata.
- Masukkan air lalu didihkan sampai menyusut dan mengental.
- Panaskan teflon beri sedikit minyak ambil ayam dan bakar di atas teflon sebentar saja untuk memperoleh aroma bakarannya. Angkat dan sajikan. Ayam ungkep bumbu kecap siap dihidangkan dengan sambel kecap juga lebih yummi.
Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Tumis bumbu ungkep ayam bakar, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan - Kemudian ungkep ayam sampai santan menyusut - Lalu bakar ayam pada telfon, bolak balik, angkat dan hidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ungkep bumbu kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
