Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang madu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang madu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang madu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang madu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Salam, kalau tadi resipi pilaf yogurt ketumbar, kali ni mat share pulak ayam panggang madu yang begitu mudah dibuat dan seperti biasa mat bakar guna kuali ajab. Tapi boleh saja nak bakar dalam oven atau atas bara api. Ayam tu nampak kilat kan, mat campur madu dengan kicap pekat dan lebih bahan perap yang telah dipanaskan hingga pekat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang madu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Madu memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Panggang Madu:
- Siapkan 1/4 kg dada ayam
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 1/2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Ambil 1 1/2 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdm madu
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Sos yang best untuk dimakan bersam ayam bakar madu dan ayam panggang tak perlu susah sangat. Oleh kerana ayam telah diperap dan dipanggang , rasa sos. Rebus dengan api perlahan hingga ayam empuk. Masukkan baki air rebusan dalam pan tak melekat untuk buat sos atau saute.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Madu:
- Haluskan bawang putih dan campurkan dengan bahan marinasi selain minyak goreng. Aduk rata.
- Campurkan bumbu marinasi dengan dada ayam (saya potong 5 bagian). Diamkan selama min 2 jam suhu ruang/8 jam di kulkas (saya diamkan 10 jam di kulkas).
- Tambahkan minyak goreng, panggang selama 15 menit menggunakan wire baking rack agar bumbu menetes ke bawah. Saya menggunakan oven tangkring dengan api sedang.
- Keluarkan ayam, oles dengan bumbu marinasi, panggang kembali selama 15 menit sampai matang.
- Ayam panggang madu siap dihidangkan.
By the way, tampilan aslinya tidak seperti ini di buku, sungguh! Di buku, ayam panggang ini terlihat moist, berlumur saus madu dan bumbu, sehingga membuat saya tertarik untuk mencobanya. Karena itu untuk instruksi yang saya sertakan di bawah akan saya sesuaikan dengan buku acuan, sehingga jika anda tertarik untuk mencoba membuatnya maka saya berharap ayam panggang madu anda akan berakhir sukses. Ayam bakar atau ayam panggang merupakan hidangan yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Madu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
