Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
AyamBakar Kalasan Yang Pedas, Manis Dan Gurih - Anda pecinta kuliner khas jawa tengah, pernah jalan-jalan ke jawa tengah dan makan di warung ayam bakar kalasan? Mungkin sebagian dari para pecinta kuliner pernah menikmati lezatnya ayam bakar kalasan yang terkenal pedas dan citarasanya yang manis dan gurih. Salah satu kedai atau warung yang menjual ayam bakar kalasan yang cukup terkenal adalah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kalasan pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar kalasan pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar kalasan pedas memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar kalasan pedas:
- Sediakan 800 gr ayam potong sesuai selera (resep asli 1 ekor ayam)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 5 lmbr daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan 10 sdm kecap manis (resep asli 8sdm,)
- Sediakan 1 1/2 sdt lada halus
- Siapkan 1 buah jeruk limo
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk (opsional)
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 tangkai cabe merah
- Siapkan 3 tangkai cabe rawit merah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri (resep asli 8 butir)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm gula merah
Resep Ayam Bakar Kalasan pedas, manis dan gurih - hai pecinta kuliner semua, saat ini saya akan hadirkan "Resep Ayam Bakar Kalasan pedas, manis dan gurih". kami harap resep ini dapat bermanfaat untuk pengunjung semua yang hobi memasak. jangan lupa share Resep Ayam Bakar Kalasan pedas, manis dan gurih ini ke kawan anda ya. Biasanya dalam menyajikan ayam bakar kalasan ini disertai dengan lalapan mentah, bisa mentimun, kol ataupun selada, sesuai selera pecinta kuliner saja. Resepayam bakar kalasan yang pedas, manis dan gurih ini adalah warisan leluhur yang harus kita jaga ke khasannya sehingga suatu saat bisa kita wariskan ke anak dan cucu-cucu kita nanti. Recipe: Tasty Ayam bakar Kalasan - Hallo sahabat Masakan Rumahan Harian, Pada Artikel yang kamu baca kali ini bersama judul Recipe: Tasty Ayam bakar Kalasan, kita udah mempersiapkan artikel ini bersama baik untuk anda baca dan ambil Info didalamnya. mudah-mudahan mengisi tulisan Artikel ayam bakar, Artikel kalasan, yang kita tulis ini mampu anda pahami. baiklah, selamat membaca.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar kalasan pedas:
- Siapkan bahan
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurleb 15menit, cuci kembali, tiriskan
- Campur bumbu halus dengan kecap, lada, garam, kaldu bubuk. (Takaran kecap saya tambah dari resep asli untuk mengimbangi rasa pedas cabe).
- Masukkan ayam, lumuri bumbu hingga rata, diamkan sebentar.
- Siapkan wajan, taruh daun salam dan daun jeruk di dasar wajan. Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya, masak hingga air menyusut hingga tersisa kira2 1/3, beri perasan jeruk limo, masak.lagi hingga air menyusut, tapi jangan terlalu kering.
- Siapkan teflon, olesi dengan sedikit mentega, gunakan sisa bumbu untuk melumuri ayam saat dibakar di teflon. bakar ayam hingga berwarna sedikit kecoklatan.
- Sajikan.
Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini. Mungkin sebagian dari para pecinta masakan pernah menikmati lezatnya ayam bakar kalasan yang terkenal pedas dan citarasanya yang manis dan gurih. Selain dengan cara di goreng, olahan ayam dengan bumbu khas Kalasan, Sleman - Jogja juga bisa dimasak dengan cara dibakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
