Lagi mencari inspirasi resep dakgangjeong (korean spicy honey chicken) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dakgangjeong (korean spicy honey chicken) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dakgangjeong (korean spicy honey chicken), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dakgangjeong (korean spicy honey chicken) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Dakgangjeong (닭강정) is a deep-fried crispy chicken dish glazed in a sticky, sweet, and spicy sauce. It's traditionally made with a whole chicken that's been cut up. Some people make it only with chicken wings.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dakgangjeong (korean spicy honey chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Dakgangjeong (Korean Spicy Honey Chicken) menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dakgangjeong (Korean Spicy Honey Chicken):
- Siapkan 500 gram dada fillet potong dadu
- Ambil 2 ruas jahe digeprek
- Siapkan 1 buah bawang bombay dipotong-potong
- Ambil 4 siung bawang putih digeprek cincang
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
- Gunakan Secukupnya wijen untuk topping, opsional
- Ambil Bahan saos :
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 5 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm madu
- Gunakan 1 sdm bubuk cabe
- Ambil 1 sdm kecap manis
Cut off the tip of each wing and chop the wing in half. Put the chicken in a bowl and mix with salt, ginger, and ground black pepper by hand. Dakgangjeong 닭강정 Dakgangjung is a very popular traditional Korean dish and is usually made with chunks of chicken from a whole chicken. I'm using chicken wings in this recipe, but you could use chunks.
Cara menyiapkan Dakgangjeong (Korean Spicy Honey Chicken):
- Celupkan ayam ke telur lalu balurkan ke tepung bumbu. Kemudian goreng hingga berwarna coklat keemasan
- Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum.
- Jika sudah harum, masukkan bahan saos yang sudah dicampur. Tumis hingga mendidih. Koreksi rasa
- Jika rasa sudah pas, masukkan ayam. Aduk hingga merata. Jika sudah merata, matikan kompor dan taburi wijen di atas ayam
Each piece of chicken wing is coated with sweet and crispy sauce. Dakgangjeong is crunchy, crispy fried chicken that is glazed in a sticky, sweet sauce. It's one of the most-ordered chicken dishes in Korea. Now, I am not much of a sauce guy. Watch Recipe in Video (Click Below) Dakgangjeong consists of Korean two words, Dak and Gangjeong.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dakgangjeong (korean spicy honey chicken) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
