Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Sediakan Bahan
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan Secukupnya air, gula, garam
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting (aslinya 7 buah rawit)
- Sediakan 1/2 sdm terasi
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil Bumbu Rajang
- Sediakan 10 buah bawang merah (1/8 kg)
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe rawit (10 Kalo kuat pedas)
- Sediakan 1,5 jempol lengkuas
- Sediakan 1,5 jempol jahe
- Ambil 1/2 jempol kunyit
- Gunakan 2,5 jempol kencur (skip)
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan Bahan sambal matah
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah sereh ambil bagian putihnya
- Ambil Secukupnya minyak, garam dan gula
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam,belah tidak putus, Kalo aq ayamnya dikucuri jeruk nipis, diamkan. Blender bumbu halus,sisihkan.
- Rajang bumbu yang lain.
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai masak dan wangi.
- Masukkan ayam, kemudian beri garam dan gula, aduk sampai ayam terlumuri bumbu.. Beri air sampai hampir menutupi ayam, kecilkan api, masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut.
- Siapkan sambal matah, iris2 semua bahan, campurkan tambahkan garam dan gula, remas2 dg plastik. Panaskan minyak siramkan kebumbu. Siap disajikan.
- Sajikan bersama nasi hangat dan lalapan.. Enaaak..
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
