Sedang mencari ide resep mie ayam yummy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yummy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yummy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam yummy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Recipe: Yummy Mie Ayam (Chicken Noodle Soup with Palm Sugar and Soy Sauce) Alma R. Kepasar pas ketemu mie basah, jadilah sok ide bikin mie ayam. Rasanya gak nyangka bakalan seenak itu sampai disuruh jualan mie ayam wkwk Mie ayam yummy Mumpung masih dalam suasana lebaran mati kita buat mie ayam untuk keluarga. ira wati.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yummy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Yummy menggunakan 34 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Yummy:
- Gunakan 1/2 bagian dari dada ayam (untuk semur ayam)
- Ambil Mie basah
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 btg daun bawang
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk dan garam
- Gunakan 1 1/2 liter air untuk merebus ayam (sekalian sebagai kuah kaldu)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 sdt bubuk pala
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Minyak Ayam
- Siapkan 100 gram Kulit/ lemak ayam
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Ambil 2 siung bawang putih (geprek)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Pentol bakso (opsi)
- Sediakan Sawi hijau (saya pakai sawi putih)
- Ambil Sambal cabe (saya pakai cabe iris saja)
- Ambil Saos tomat/pedas
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Kecap asin (opsi)
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Irisan daun bawang (opsi)
Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini.
Cara menyiapkan Mie Ayam Yummy:
- Rebus terlebih dahulu ayam selama kurleb 15 menit. Angkat dan tiriskan, suir2 atau bisa jg dipotong dadu. Saring dan sisihkan air rebusan sebagai kuah kaldu.
- Haluskan bumbu kecuali lengkuas geprek. Tumis, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan irisan daun bawang. Tumis hingga harum dan berubah warna.
- Semur ayam 👉Masukkan suiran/potongan daging ayam ke bumbu tumisan. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tambahkan juga ⅓ liter air dari kuah kaldu rebusan ayam tadi. Masak kembali hingga kuahnya meresap dan menyusut. Koreksi rasa. 🎉🎉🎉
- Minyak Ayam 👉 panaskan minyak goreng, goreng kulit/lemak ayam dengan api kecil hingga kering. Matikan api dan buang kulit ayam. Selagi minyak masih panas, masukkan bawang putih geprek, ketumbar dan lada bubuk. Bila sudah dingin, kemudian disaring.
- Kuah 👉gunakan sisa rebusan ayam tadi dan tulangan ayam (setelah disuir). Tambahkan kaldu bubuk dan garam. (Kalau saya, saya buatkan bumbu kuah bakso. Karena akan lebih gurih dan nikmat lagi rasanya) Koreksi rasa.
- Rebus sawi dan mie basah hingga matang. Tiriskan.
- Siapkan mangkok. Masukkan rebusan mie basah dan sawi dan pentolan yg terlebih dahulu dikukus/direbus di kuah kaldu. Tambahkan 2 sdm semur ayam, 1 mkn minyak ayam.
- Tuangkan sedikit kuah kaldu (jgn terlalu banyak, cukup 2 centong sendok sayur saja). Tambahkan taburan bawang goreng, irisan daun bawang (opsi), kecap manis, kecap asin (opsi), saos, dan sambal (kalau saya, cukup cabe iris). Sajikan… !!! 🍜🍜
Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Padahal mie ayam homemade enak, yummy seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang sedap. Sebenarnya ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas cita rasa dari resep mie ayam homemade enak, yummy, mulai dari jenis bahan yang digunakan, lalu dari pemilihan bahan yang berkualitas, sampai cara membuat dan menyiapkannya. Sajikan mie rebus diatas mangkok, siram dengan kuah, tambahkan tumisan ayam lada hitam, sawi rebus dan pangsit rebus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam yummy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
