Anda sedang mencari ide resep ayam bacem,tempe bacem dan tahu bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bacem,tempe bacem dan tahu bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam dan tahu tempe bakar bumbu bacem. Cocok untuk hidangan makan pagi, siang, sore, malem. Bebikin baceman sekalian habisin stok kulkas, biar besok bisa belanja di kang sayur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem,tempe bacem dan tahu bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bacem,tempe bacem dan tahu bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bacem,tempe bacem dan tahu bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bacem,tempe bacem dan tahu bacem menggunakan 16 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bacem,tempe bacem dan tahu bacem:
- Ambil 1/2 ekor ayam/selera
- Ambil 1/2 papan tempe/selera
- Ambil 6 tahu putih/selera
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 7 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 1 sdm munjung jinten/selera
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan bumbu pelengkap
- Ambil 4 bulat gula merah/selera
- Ambil air kelapa hingga ayam,tahu,tempe teredam/secukupnya
- Sediakan 8 salam
- Siapkan 5 sereh geprek
- Siapkan sejempol lengkuas geprek
- Ambil 1 sdm asam gandiss beri 2sdm air matang,lalu saring
- Ambil garam,gula, kecap /selera
Rasanya sangat spesial dan sangat cocok untuk menu makan. Sebetulnya bacem merupakan cara pengolahan makanan untuk mengawetkan bahan makanan seperti tempe, tahu, telur dan ayam. Dibacem artinya direndam di dalam larutan air gula atau garam supaya bahan makanan menjadi awet. Ada banyak resep untuk membuat bacem dan semua memiliki garis.
Cara membuat Ayam bacem,tempe bacem dan tahu bacem:
- Cuci bersih ayam, tahu,potong tempe,sisihkan
- Taruh air kelapa di panci,masukkan ayam,tahu tempe,bumbu halus,bumbu pelengkap,masak ayam di ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap,aduk sesekali dan masak dgn api sedang agar tidak gosong,cicip rasa jika sudah Ok,matikan api,saring taruh ayam dalam wadah,klo sudah dingin bisa dimasukkan di kulkas,kalau mau makan tinggal goreng ajah,goreng jgn lama" cepet gosong dan dengan api kecil
Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok. Secara umum, bahan dasar bacem adalah tempe atau tahu atau bahan makanan lain, yang telah dipotong-potong sesuai keinginan. Tetapi kali ini kita coba menggantikannya dengan ayam bacem. Memang dari sisi tekstur tahu,tempe dan ayam sangat kontras dan berbeda ketika tanpa bacem.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bacem,tempe bacem dan tahu bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
