Nasi Ayam betutu
Nasi Ayam betutu

Sedang mencari ide resep nasi ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Haiii. salam kenal semua nya. di video ini aku buat konten ASMR (Autonomous Sensory Meridian Response) Ayam Betutu dan sate lilit yang aku beli dari. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Ayam betutu menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Ayam betutu:
  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (potong sesuai selera)
  2. Ambil secukupnya Minyak goreng
  3. Ambil secukupnya Air
  4. Ambil Garam
  5. Sediakan Penyedap rasa
  6. Siapkan 3 buah daun jeruk
  7. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
  8. Sediakan 1 sdm ketumbar
  9. Siapkan 3 buah kemiri
  10. Sediakan Gula
  11. Sediakan 1 ruas kunyit
  12. Sediakan 10 buah cabai rawit / sesuali selera
  13. Gunakan 1 sdm terasi matang
  14. Gunakan 1 sdt merica
  15. Gunakan Bumbu yang dipotong:
  16. Ambil 10 buah bawang merah (ukuran besar2)
  17. Siapkan 6 buah bawang putih
  18. Gunakan 3 buah sereh
  19. Siapkan 1 ruas kunyit
  20. Siapkan 2 ruas kencur
  21. Ambil 1 ruas jahe
  22. Sediakan 1 ruas lengkuas
  23. Sediakan 15 buah cabai rawit / sesuai selera

Di warung ini kita akan mendapati sajian menu sepiring nasi dicampur. Ayam betutu merupakan makanan khas daerah Bali. Saat berlibur, pasti kita isi dengan wisata kuliner khas seperti contohnya warung nasi campur men weti, kue pia legong dan ayam betutu. Nasi ayam betutu biasanya tersaji bersama lauk tambahan seperti telur masak bali, sate lilit, lawar dan sambal matah.

Cara menyiapkan Nasi Ayam betutu:
  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, setelah harum tumis juga bumbu yang dipotong, masukan daun jeruk
  2. Masukan ayam aduk2 lalu masukan air sampai ayam terendam
  3. Bumbui dengan garam, gula, penyedap dan tunggu sampai ayam empuk
  4. Sisakan sedikit kuahnya, koreksi rasa
  5. Setelah dirasa pas dan matang, sajikan dengan nasi hangat

Setiap komposisi ini saling melengkapi dan bikin rasanya jadi enak banget dilidah. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!