Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak
- Siapkan Kaldu bubuk
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt lada butiran
- Siapkan 1 sdt terasi/rebon
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Sediakan Bumbu Rajang Halus
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jempol kunyit
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas
- Gunakan 1 ruas jempol jahe
- Ambil 3 ruas jempol kencur
- Siapkan 3 batang sereh
- Ambil 15 cabe rawit merah
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam, potong jadi 4/ biarkan utuh, sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan ± 15 menit, lalu cuci bersih kembali.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu rajang.
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum tanak/matang.
- Masukan ayam aduk rata, beri secukupnya air sampai ayam tertutupi.
- Bumbui kaldu bubuk, garam dan gula, tutup. Masak sampai bumbu meresap, ayam empuk dan air surut dengan api kecil.
- Angkat dan sajikan.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
