Anda sedang mencari ide resep ayam goreng tepung (rumahan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung (rumahan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung (rumahan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng tepung (rumahan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Resepi Mudah Ayam Goreng Rangup Tepung. Resepi tepung ayam goreng dari bekas manager dari sebuah restauran paling terkenal Tutorial cara bikin ayam goreng tepung sederhana rumahan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng tepung (rumahan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Tepung (rumahan) memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Tepung (rumahan):
- Ambil 1.3 kg ayam (potong 8)
- Gunakan Bumbu perendam:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit dan jahe
- Ambil Secukupnya garam dan lada bubuk
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 3 sdm tepung sajiku
- Gunakan Tepung Kering:
- Siapkan 200 gr terigu segitiga
- Sediakan 75 gr tepung bumbu sajiku
- Sediakan 1/2 sdt soda kue
- Sediakan Secukupnya garam halus dan lada bubuk
- Sediakan Air Perendam:
- Siapkan 500 ml air
Aku ingin berbagi resep ayam goreng krispi atau kriuk rumahan yang bisa kamu tiru. Mencelupkan daging ayam berlapis tepung ke dalam air es berfungsi untuk membuat lapisan tepung garing di luar. Menjamurnya gerai bisnis ayam goreng tepung, baik usaha mandiri maupun waralaba, menjadi bukti bahwa kuliner ayam goreng tepung masih banyak Untuk faktor kelezatan, umumnya bisnis ayam goreng tepung ditentukan oleh kualitas daging ayam yang digunakan, racikan bumbu, dan. Untuk ayam goreng non-tepung biasanya memakai beragam rempah untuk memarinasi daging ayam sebelum digoreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Tepung (rumahan):
- Ayam yang sudah dipotong-potong dikerat-kerat (3-4 keratan) agar matang hingga ketulang saat digoreng. Beri bumbu perendam lebih kurang 15 menit atau lebih akan lebih baik.
- Masukkan potongan ayam ke bumbu kering dalam wadah kecil sekitar 3 potong ayam aduk lembut berputar sesekali ayam diaduk dan diangkat. Lalu masukkan saringan dan rendam di air perendam sebentar lalu angkat saringan tiriskan. Masukkan ketepung kering kembali aduk lembut hingga keriting, lalu ayam sedikit dihentak agar kritingnya keluar.
- Siapkan wajan berisi minyak yang banyak dan panas. Saya pakai wajan mungil dan cekung agar hemat minyak tapi hanya bisa masuk 3 potong ayam. Setelah tepung terlihat keriting gunakan api sedang agar proses matang sampai ketulang. Setelah berwarna kuning keemasan angkat ayam goreng tepungnya.
- Taraa…ayam goreng tepung rumahan ala saya sudah jadi. Mau dimakan dengan cocolan sambal botol atau dibuat ayam geprek juga bisa.
Jenis ayam goreng ini juga sering disebut ayam goreng tradisional atau rumahan. Soal cita rasa ayam goreng tepung yang enak, ternyata bisa dijelaskan secara ilmiah. Makanan goreng ayam tepung enak menjadi menu favorit keluarga. Bumbu ayam goreng tepung hanya memakai bumbu sederhana. Hidangan ayam krispi goreng ini mempunyai cita rasa enak dan gurih dengan tepung bumbu sederhana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tepung (rumahan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
