Ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang
Ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang

Sedang mencari inspirasi resep ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Sebenernya pakai daun kunyit n lengkuas. Karena gak ada di kulkas, jadinya apa yg ada aja deh 😃😅. Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang:
  1. Siapkan 10 potong ayam
  2. Siapkan 1 bh jeruk nipis
  3. Gunakan 5 siung bawang merah (diiris)
  4. Ambil 1 gelas pati santan
  5. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  6. Sediakan Daun daun
  7. Gunakan 1 lbr daun kunyut
  8. Sediakan 1 btg serai
  9. Ambil 2 lbr daun jeruk
  10. Gunakan 2 lmbr daun salam
  11. Siapkan Bumbu halus
  12. Siapkan 1/4 kg cabe ijo
  13. Gunakan 9-10 siung bawang merah
  14. Ambil 5-6 siung bawang putih
  15. Siapkan 2 ruas jari jahe
  16. Ambil 2 ruas jari laos
  17. Ambil 1/2 ruas jari kunyit
  18. Gunakan 1/2 buah pala
  19. Gunakan 1/2 sdm kemiri halus ( 1/2 btr kemiri bulat
  20. Sediakan 1 sdt ketumbar (sy skip karna tak ada)

Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche Resep Ayam Balado Hijau, Khas Rumah Makan Padang Resep Ayam Balado Hijau Resep AYAM GORENG LADO IJAU + JENGKOL khas Dapur Uni ET. Language: Share this at Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Tomat ijo gak ada di Jerman.

Cara membuat Ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang:
  1. Panaskan minyak dan goreng bawang yg telah di iris sampai rada menguning
  2. Ayam jangan lupa di lumuri dengan jeruk nipis ya bunda
  3. Masukan bumbu halus dan daun2.. Masa kurlab 10 menit dan masukan ayam serta santan dan secukupnya garam
  4. Masak sampai ayam matang dan minyak ayam keluar serta bumbu halus berubah warna agak gelap.. Tes rasa. Jika sudah pas dan masa sempurna bisa disajikan dengan nasi panas (catatan jika saat masak santan dirasa kurang, beri sedikit air dan masak hingga matang)

Sajian berbahan dasar ayam khas Nusantara ada banyak. Hampir setiap wilayah punya hidangan ayam andalannya. Salah satunya Kota Padang dengan ayam lado ijo kemangi. Rasanya pedas dan gurih membuat semua orang suka menyantapnya. Ayam cabe ijo/ayam lado mudo. dulu sering makan ayam lado mudo dikasih temen orang bukittinggi. sekarang pengen tp coba bikin sendiri ternyata rasanya ga beda jauh hehee.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!