Sedang mencari ide resep suwir ayam bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal suwir ayam bumbu bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari suwir ayam bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan suwir ayam bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam suwir bumbu bali Hallo guys.. . buat kalian yang bingung mau masak apa atau buat camilan , cusss ikutin terus channel saya ya. Bumbu khas Bali atau bumbu genep biasanya dalam setiap bumbu selalu ada kencur, kunir, jahe dan lengkuas. Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia entertainment, di dalam dan luar negeri.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah suwir ayam bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Suwir Ayam Bumbu Bali memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Suwir Ayam Bumbu Bali:
- Gunakan 500 gr fillet dada ayam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1/2 bungkus terasi abc
Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah.
Cara menyiapkan Suwir Ayam Bumbu Bali:
- Siapkan semua bahan
- Rebus ayam sampai matang, kemudian suwir², sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai bumbu matang.
- Masukan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan secukupnya air, gula, garam dan kaldu. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresep, jangan lupa koreksi rasa. Matikan kompor, angkat dan sajikan.
Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Karena ayam suwir bumbu bali pecintanya mulai dari anak - anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih ayam suwir bumbu Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari ayam suwir bumbu bali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat suwir ayam bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
