Lagi mencari inspirasi resep paha ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal paha ayam bakar kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paha ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan paha ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah paha ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Paha Ayam Bakar Kalasan menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Paha Ayam Bakar Kalasan:
- Gunakan 4 potong paha bawah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt jintan bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt garam, bisa ditambah sesuai selera
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 buah jeruk lemon
Restoran ini menyediakan ayam bakar, ayam kampung bakar, kami juga menerima untuk pesanan nasi box, untuk acara syukuran, ulang tahun,arisan,nikahan,dll, silahkan datang ke restoran kami. Sajikan ayam bakar dengan lalapan mentah dan sambal limau. Setelah Anda dapat mengetahui proses pembuatan ayam bakar kalasan dari resep makanan yang disediakan pastinya. Paha ayam adalah salah satu bagian yang paling banyak disukai.
Cara menyiapkan Paha Ayam Bakar Kalasan:
- Pertama kita siapkan bahan2, untuk ayam bersihkan lalu kucuri dengan air perasan lemon setelah 15 menit cuci bersih kembali
- Haluskan bawang dan kemiri, lalu kita ungkep ayam bersama jintan, ketumbar dan lada, saya juga langsung memasukkan gula merah dan kecap.. masak dengan api kecil hingga bumbu meresap
- Paha ayam yang sudah diungkep tinggal dibakar dengan pemanggang teflon yang sudah diberi margarin.. sajikan bersama sambal tomat goreng dan taburi dengan bawang goreng
Apalagi kalau dimasak bumbu semur kemudian dibakar yang rasanya itu #IndonesiaBanget. Resep 'ayam bakar kalasan' paling teruji. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Taruh paha ayam di atas panggangan. Panggang sambil olesi mentega hingga kering dan matang kedua sisinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan paha ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
