Sedang mencari inspirasi resep charsiu madu ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal charsiu madu ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam char siu atau ayam panggang merah adalah masakan dengan bumbu khas tirai bambu. Masukkan minyak wijen, saus tiram, madu, saus hoisin, bumbu ngohiong, garam, lada dan gula. Masih dalam suasana tahun baru Imlek, kali ini kamu berkreasi membuat Ayam Char Siu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari charsiu madu ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan charsiu madu ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah charsiu madu ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Charsiu Madu Ayam memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Charsiu Madu Ayam:
- Siapkan 500 gr ayam (dada tanpa tulang)
- Siapkan 5 sdm sauce BBQ Lee Kum Kee atau Kikkoman
- Gunakan 2 sdm madu
- Ambil 1 sdt bumbu ngohiang
- Ambil 5 siung bawang putih, tumis 1 menit
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdm angkak merah (rebus dengan air panas, haluskan)
The best Char Siu recipe with perfect Cantonese BBQ char siu pork and sweet char siu sauce. An authentic recipe that tastes just like BBQ pork belly char siu is the epitome of Cantonese BBQ. They are always sliced into thin pieces and served with steamed white. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew).
Langkah-langkah membuat Charsiu Madu Ayam:
- Campur seluruh bahan (kecuali ayam). Koreksi rasa
- Masukkan ayam dan rendam bumbu selama semalaman (masukkan ke dalam kulkas) sekitar 12-15 jam
- Keluarkan ayam dan siap panggang di oven atau air fryer dengan suhu 200° selama 30 menit (api atas, tiap 10 menit bolak balik dan oleskan sisa bumbu rendaman serta madu). Ayam charsiu madu siap di santap
Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina. Resep Ayam Crispy Saus Madu, menu kreasi ayam yang bercita rasa manis dan gurih. Jika Bunda pernah mencoba kuliner jajanan khas Korea, pastinya nggak asing dengan menu ayam crispy yang terkenal kelezatannya ini. Biasanya, charsiu menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, tapi banyak juga yang memakai bahan ayam. Lihat juga resep Chasio Ayam/Pork enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Charsiu Madu Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
