Lagi mencari ide resep baceman (telur puyuh,ayam,tahu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baceman (telur puyuh,ayam,tahu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain mengandung protein, telur puyuh juga dipercaya mampu menjaga kesehatan gigi dan mengurangi risiko penyakit jantung lho. Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan. Namun jika bosan dengan sajian yang monoton, kamu juga bisa mengolahnya lagi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baceman (telur puyuh,ayam,tahu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan baceman (telur puyuh,ayam,tahu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan baceman (telur puyuh,ayam,tahu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Baceman (telur puyuh,ayam,tahu) menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Baceman (telur puyuh,ayam,tahu):
- Gunakan 500 gr telur puyuh,rebus lalu kupas kulitnya
- Sediakan 500 gr ayam (saya dada ayam)
- Siapkan 3 kotak tahu (masing2 potong jadi 2)
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica halus
- Ambil secukupnya gula jawa
- Siapkan secukupnya kecap
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1 ruas lengkuas,geprek
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil air kelapa secukupnya untuk merebus (bisa diganti air biasa)
Baceman sendiri bisa dibuat dengan menggunakan daging ayam, daging sapi, telur, hingga berbagai bahan lainnya. Untuk membuat berbagai lauk dengan metode masak bacem bisa dibilang cukup mudah. Resep baceman tersebut bisa santap langsung atau bisa juga digoreng terlebih dahulu. Telur puyuh bacem/telur puyuh kecap /sate telur puyuh,kalau customer saya bilang nya ini sate telur puyuh mungkin karna ditusuk pakai tusuk sate jadi dibilang sate telur.
Langkah-langkah menyiapkan Baceman (telur puyuh,ayam,tahu):
- Uleg/haluskan bawang merah putih,kemiri,merica,garam dan gula jawa sampai halus.
- Tumis bumbu halus,lengkuas dan daun salam hingga harum. Kemudian masukkan potongan ayam,tumis hingga ayam setengah matang.
- Tambahkan air kelapa/air biasa ke dlm tumisan. Masukkan tahu dan telur puyuh kedalamnya,tambahkan juga kaldu bubuk dan sedikit kecap manis.
- Masak sampai kuah bacem mengering(asat) dan bumbu meresap. Boleh ditambah sedikit kecap jika warnanya masih pucat.
- Baceman siap dihidangkan. Kalau suka untuk ayam dan tahu bisa digoreng sebentar dengan sedikit minyak sebelum dihidangkan. Tambahkan sambal bawang dan lalapan favorit anda. Selamat menikmati
Sate Telur Puyuh Ala Angkringan (Baceman Telur Puyuh). Apakah Anda ingin tahu cara menetaskan telur ayam , tapi sering mengalami kegagalan? Tentu saja, menetaskan telur membutuhkan teknik dan syarat tertentu agar bisa berhasil. Apa saja syarat dan teknik terbaik untuk penetasan ayam petelur sendiri? Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan baceman (telur puyuh,ayam,tahu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
