Lagi mencari ide resep mie ayam ala kaki lima yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala kaki lima yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala kaki lima, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ala kaki lima enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Setelah liat google dan utak atik resep sana sini, akhirnya jadi juga mie ayam yang mirip sama orang jualan. Prosesnya panjang dan agak lama, tapi rasanya bener-bener worth it kok. Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam ala kaki lima yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Ala Kaki Lima memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Ala Kaki Lima:
- Sediakan 450 gr mie basah, rebus
- Siapkan 600 gr daging ayam, potong kotak
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya saos tiram
- Gunakan Secukupnya kecap ikan
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya caisim, potong dan rebus
- Sediakan Secukupnya kulit pangsit, potong dan goreng
- Ambil Secukupnya minyak ayam
- Sediakan Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya daun bawang, iris
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya garam, gula
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu Halus Topping Tumisan Ayam:
- Siapkan 6 butir bawang putih
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
Di jalan Trunojoyo pun ada gerobak mie ayam yang terkenal enak banget. Rasa kuah ayamnya gurih banget dan penyajiannya dengan kerupuk mie goreng yang renyah. Soal harga tidak perlu khawatir, murah meriah dan kenyang pokoknya. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah.
Cara membuat Mie Ayam Ala Kaki Lima:
- Siapkan topping tumisan ayam. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Masukkan ayam, kecap manis, saos tiram, lada, garam, gula dan air. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Siapkan kaldu ayam dengan merebus bagian kaki, kepala, leher dan tulang bagian lainnya dengan api kecil. Tambahkan garam, gula dan lada. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Siapkan minyak ayam dengan mengoreng kulit dan lemaknya. Sisihkan.
- Siapkan mangkok saji, masukkan minyak ayam, kecap ikan dan lada. Tambahkan mie yang telah direbus dan aduk rata.
- Siap dihidangkan dengan menambahkan tumisan ayam, caisim, pangsit goreng, bawang merah goreng dan daun bawang. Untuk kaldu bisa langsung disiramkan ke mangkok saji atau terpisah. Lengkapi dengan sambal. Selamat mencoba…
Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas. Berikut ini kami sajikan cara membuat mie ayam ala abang-abang kaki lima yang enak. Jika anda lupa tentang resep mie ayam, anda tinggal membuka buku panduan yang anda miliki atau bisa menghubungi kami melalui telepon atau sms. Berapa investasi untuk pelatihan lengkap resep Mie Ayam jakarta ala kaki lima? Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala kaki lima yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
