Anda sedang mencari ide resep ayam bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bacem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Angkat tangan siapa yang hobi makan angkringan di Jogja? Apalagi baceman-bacemannya yang beraneka ragam mulai dari ceker, kepala, dll.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bacem menggunakan 15 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bacem:
- Ambil 1 ekor Ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Ambil Secukupnya Gula merah
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan Sedikit saja Lada butir
- Sediakan Garam
- Ambil Bumbu Tambahan :
- Gunakan 7 lembar Daun salam
- Siapkan 2 buah (ukr. 3 ruas) Lengkuas digeprek
- Sediakan 1 batang Sereh digeprek
- Gunakan Secukupnya Penyedap saya pakai Royco
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
Resep hasil modifikasi sendiri & thank's untuk warung ayam bacem Mbok Kromo di Jogya atas inspirasinya. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Cara membuat Ayam Bacem: Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong, kemudian sisihkan.
Langkah-langkah membuat Ayam Bacem:
- Cuci bersih ayam, haluskan bumbu. Ungkep ayam dengan bumbu halusnya dan masukkan sereh, daun salam, lengkuas sampai bumbu meresap dan ayamnya empuk,tambahkan gula pasir dan penyedap.
- Tunggu sampai agak dingin lalu goreng dalam minyak panas kemudian tiriskan dan sajikan bersama nasi panas.
Buat bumbu halus dari bahan-bahan seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, garam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam Bacem khas Mas Sutiyoso dibuat dengan resep dari rempah-rempah yang menyehatkan. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
