Sedang mencari inspirasi resep ayam tepung saos asam manis (pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tepung saos asam manis (pedas) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalu habis liburan dan banyak makan makanan enak yang tinggi kalori, otomatis badan jadi melar dan sedikit merasa berdosa donk? hehe. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tepung saos asam manis (pedas), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam tepung saos asam manis (pedas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tepung saos asam manis (pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam tepung saos asam manis (pedas) menggunakan 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam tepung saos asam manis (pedas):
- Gunakan Bahan saos asam pedas
- Siapkan Kacang polong (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Ambil 1 siung Bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah (bisa ditambah jika suka pedas)
- Gunakan Garam
- Ambil 1/2 sendok makan gula pasir
- Ambil 6 sendok makan saos tomat
- Ambil 1 sendok makan kecap manis
- Siapkan Minyak
- Sediakan Bahan ayam tepung
- Gunakan 5 potong ayam
- Ambil Tepung terigu
- Siapkan Tepung beras
- Siapkan Merica bubuk (ladaku)
- Siapkan Garam
Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah Manis bisa kecap, gula, atau kayu manis. Pedas tinggal memilih ala cabai atau merica. Semua rempah dan bumbu pilihan di nusantara ini memang. Ayam goreng tepung memang biasa disajikan bersama saus asam manis, terutama pada hidangan malam hari di keluarga.
Langkah-langkah membuat Ayam tepung saos asam manis (pedas):
- Iris bawang merah dan cabe, serta cincang kasar bawang putih. Kemudian potong juga wortel bentuk memanjang.
- Panaskan minyak, kemudian masukkan berurutan bawang merah, bawang putih, cabe, wortel dan kacang polong. Tambahkan air kemudian masak hingga layu.
- Tambahkan saos tomat, kecap manis, gula, dan garam. Tes rasa, kemudian matikan kompor.
- Rebus potongan ayam hingga matang. (jika ayam yang digunakan berukuran kecil/tipis bisa skip langkah ini). Tiriskan.
- Buat adonan tepung basah dan tepung kering. Tepung basah dengan mencampurkan tepung terigu dan sedikit tepung beras, merica bubuk, garam dan secukupnya air. Adonan kering menggunakan tepung beras yang diberi sedikit garam.
- Masukkan potongan ayam ke dalam adonan basah, lalu lumuri kembali dengan adonan kering.
- Goreng ayam yang sudah dilumuri adonan tepung hingga berubah warna menjadi kuning emas. Tiriskan.
- Tata potongan ayam yang telah digoreng ke atas piring, lalu tuang saos yang telah dibuat ke atasnya. Untuk mempercantik tampilan bisa ditambahkan biji wijen.
- Selamat mencoba.
Kini anda bisa membuatnya sendiri dengan takaran pedas atau tingat asam sesuai selera. Selain itu, anda juga dapat memilih daging ayam bagian dada yang telah fillet atau. Bahan bahan ayam goreng tepung asam manis Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang. Resep Cara membuat Ayam Goreng Paniki pedas gurih. Pengolahan saos asam manis bila ingin terasa lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau cabe Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tepung saos asam manis (pedas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
