Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek crispy yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek crispy, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Hi foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yaitu Ayam Geprek. Menu ini selain cocok untuk menu lauk sehari-hari di rumah juga. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam geprek crispy memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam geprek crispy:
- Sediakan 3 potong ayam (yang sudah dimarinasi, bisa cek diresep sebelum ini untuk pembuatannya yaah)
- Gunakan 150 gram terigu cakra (adonan kering)
- Sediakan 130 gram terigu segitiga (adonan basah/pencelup)
- Siapkan 1 sdm maizena
- Ambil 1/4 lada bubuk
- Ambil 2 siung bawang putih (cincang)
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 bks Royco
- Sediakan 1 btr telur
- Sediakan secukupnya air es
- Gunakan Bahan sambal:
- Sediakan 10 butir cabe rawit
- Sediakan 5 butir cabe merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya minyak sayur
- Gunakan secukupnya garam, gula, penyedap
Ayam geprek istimewa keju atau susu, crispy sambal bawang, kriuk dan balado. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Dari semua olahan ayam yang ada, ayam geprek ini adalah olahan ayam yang paling digemari dan dicari sebagai Mungkin banyak juga yang bertanya, bagaimana resep ayam geprek crispy? Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek crispy:
- Bahan pencelup: terigu telur dan air es kocok sampai adonan kental jangan encer, beri sedikit garam lalu aduk sampai rata.
- Bahan kering: terigu cakra, maizena, bawang putih cincang, lada bubuk, garam dan royco diaduk sampai rata.
- Siapkan ayam yang sudah dibumbui (marinasi) celup ke dalam adonan kering sampai rata seluruh permukaan ayam tertutup bahan kering.
- Setelah rata semua celupkan ke dalam adonan basah sampai rata, lalu celupkan lagi ke dalam adonan kering, lalu goreng di minyak panas hingga ayam terendam.
- Goreng dengan api kecil selama 15 menit. Angkat dan sisihkan
- Untuk membuat sambal korek, ulek semua bahan jangan terlalu halus.
- Panaskan minyak bekas menggoreng ayam sampai benar-benar panas
- Setelah minyak panas siramkan ke atas sambel yang sudah di haluskan tadi sambil terus di aduk rata
- Siapkan ayam di piring, penyet ayam memakai ulekan sampai remuk lalu siram sambal korek diatasnya
- Ayam geprek crispy siap dihidangkan
Membuat ayam geprek membutuhkan sedikit usaha untuk pembuatan ayam goreng tepungnya agar renyah. Ayam geprek crispy sambal bawang siap disajikan. Bagi Anda penyuka rasa yang super pedas, menu ayam geprek crispy menjadi pilihannya dan rasakan sensasi pedas cabe. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
