Lagi mencari ide resep koloke ayam saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam saus asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan. Resep ayam koloke saus asam manis paling praktis Bahannya Ayam Paprika merah, hijau,kuning Bawang bombay Nanas Tomat Saos tomat Dark soy sauce Bumbu. Koloke merupakan masakan Cina yang renyah dengan bumbu asam manis yang enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan koloke ayam saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke ayam saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Koloke Ayam Saus Asam Manis:
- Gunakan 1/4 kg dada ayam, potong dadu
- Siapkan 2 sachet saos asam manis merk saori
- Ambil secukupnya Kembang kol
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Garam
- Gunakan secukupnya Minyak
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 1/4 bawang Bombay ukuran sedang
- Gunakan Bahan tepung ayam
- Gunakan 4 sdm Tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung kanji
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 2 garam
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Cara membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis:
- Campurkan bahan tepung, test rasa. Bila sudah pas, masukkan ayam. Buat adonan tidak terlalu kental atau cair. Goreng hingga coklat matang.
- Iris tipis bawang putih dan bawang bombay. Lalu tumis dengan minyak hingga harum. Masukkan kembang kol, masak dengan api sedang hingga merata. Masukkan air. Diamkan hingga mendidih.
- Masukkan 2 sachet saori. Aduk dan diamkan hingga mendidih dan menjadi kental. Bila kurang air, bisa ditambah air sesuai selera. Test rasa. Saya tambah sedikit garam. Rasa asam manis ada perpaduan nanas, manis dan sedikit asam. Bisa diganti opsi cabe iris.
- Hidangkan selagi hangat dengan nasi panas.
Masukkan saus ke dalam wok, biarkan beberapa saat hingga mendidih, lalu aduk hingga rata bersama sayuran. Terakhir, masukkan ayam goreng dan campur hingga seluruh permukaan ayam terkena saus. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis Super Simpel Ekonomis Buat Menu Masakan Sederhana Sehari Hari.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat koloke ayam saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
